從干果到面膜
寧夏中寧枸杞以科技創(chuàng)新突破發(fā)展瓶頸
據(jù)新華社電 72歲的寧夏中寧縣上橋村村民張偉中和枸杞打了一輩子交道，每年枸杞成熟后，張偉中都會(huì)把自家種的枸杞曬干，再賣給販子。但最近，中寧縣生產(chǎn)出的一批枸杞產(chǎn)品徹底改變了張偉中對(duì)枸杞的認(rèn)知。
“市面上的枸杞產(chǎn)品大部分是枸杞干果，高級(jí)一點(diǎn)的枸杞果汁、果酒、果醋我也見過不少，但這次推出的枸杞面膜、泡騰片、啤酒等產(chǎn)品，我以前根本沒聽說過?！睆垈ブ姓f。
中寧縣是世界枸杞正宗原產(chǎn)地、中國(guó)枸杞核心產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)久以來，中寧枸杞因品質(zhì)優(yōu)異而遠(yuǎn)近聞名，產(chǎn)品除銷往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還出口到美國(guó)、英國(guó)、日本等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
然而，中寧枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨著一個(gè)重大問題?！拔覀兊蔫坭街饕愿晒问匠鍪?，說到底就是在賣原料，好產(chǎn)品也賣不出好價(jià)錢?！敝袑幙h枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)局局長(zhǎng)孟躍軍說，近幾年，全縣枸杞種植面積增長(zhǎng)空間越來越小，產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到瓶頸。
為破解這一問題，中寧縣改變枸杞只能泡水、泡酒或煮粥的定位，鼓勵(lì)企業(yè)開發(fā)枸杞深加工產(chǎn)品，枸杞果膏、芽茶、籽油等產(chǎn)品相繼研發(fā)成功，也獲得部分消費(fèi)者認(rèn)可?！暗@些還只是初級(jí)加工產(chǎn)品，附加值有限。要真正突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，必須把科技創(chuàng)新的文章做深?！泵宪S軍說。
針對(duì)技術(shù)研發(fā)能力不足的短板，中寧縣出臺(tái)一系列鼓勵(lì)創(chuàng)新的政策，引進(jìn)高科技企業(yè)、對(duì)接科研院所、構(gòu)建科研開發(fā)平臺(tái)，枸杞糖肽制備等一批新技術(shù)先后獲得專利，大大豐富了枸杞產(chǎn)品形態(tài)，也大幅提高了產(chǎn)品附加值。
“過去，1斤枸杞干果只能賣幾十元，現(xiàn)在1瓶750毫升的枸杞酵素能賣到700多元，1盒5片裝的枸杞面膜可以賣到100多元，1升裝的枸杞精釀啤酒批發(fā)價(jià)能達(dá)到30多元，而且訂單很多，產(chǎn)品不愁銷路?！睂幭蔫皆刺描坭疆a(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院執(zhí)行董事喬長(zhǎng)晟說。
中寧縣副縣長(zhǎng)范永偉介紹說，中寧枸杞產(chǎn)品種類由以前4大類20余種發(fā)展到目前的7大類50余種，枸杞加工轉(zhuǎn)化率達(dá)20%以上。
來源：《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》
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